Mmh… heute wird es richtig lecker! Es gibt nochmal eine Erdbeer-Torte… Nur dieses mal rösten wir Haselnüsse für einen richtig tollen, nussigen Teig!! Also wenn ihr noch die letzten deutschen Erdbeeren kaufen wollt und Lust auf eine tolle Torte habt, ist dieses Rezept perfekt!

Zutaten:

Teig:

  • 120 g Haselnüsse
  • 225 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 250 g Butter
  • 4 Eier
  • 130 g Honig
  • 13o g Ahornsirup
  • Schal einer Zitrone

 

Füllung:

  • 400 ml Sahne
  • 2-3 EL Honig
  • 2-3 EL Erdbeermarmelade
  • ca. 200 g Erdbeeren

Backzeit: 25 min bei 180°C

Zubereitung:

  1. Haselnüsse rösten und danach die Schale entfernen.
  2. Haselnüsse klein hacken.
  3. Haselnüsse mit Mehl und Backpulver vermischen.
  4. Butter, Ahornsirup und Honig vermischen.
  5. Etwas Zitronenschale hinzugeben.
  6. Eier und Mehlmischung hinzufügen
  7. Teig backen.
  8. Fertigen Boden in zwei Teile zerteilen.
  9. Als nächstes kommt die Füllung:
  10. Sahne steif schlagen.
  11. Honig und Erdbeermarmelade hinzufügen.
  12. Alles schichten.
  13. Dekorieren.
  14. Fertig ;D

 

P1010352-001

So nun hoffen wir natürlich ihr backt alle  fleißig diese Torte nach und bis bald!! 🙂

Gruß Saphena und Luisa

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