Mmh… ich glaube sowas darf bei einem Picknick auch auf keinen Fall fehlen!!! Käsestangen! Sieht seltsam aus… schmeckt aber umwerfend!! Das muss unbedingt in jedem Picknickkorb vorhanden sein!!

Oki… dann kommen wir doch gleich mal zu den Zutaten:

  • 100 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 100 g Quark
  • 1 Eigelb
  • 65 g geriebener Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Ei

Und nun die Anleitung:

  1. Mehl, kalte Butter in Flöckchen, Quark, Eigelb und Käse zu einem Teig verkneten.
  2. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Gut durchkneten.
  4. Ungefähr 0,5 cm dick ausrollen.
  5. Nun in ungefähr gleichlange Streifen schneiden.
  6. Auf ein Backblech mit etwas Backpapier legen.
  7. Backofen auf 180°C vorheizen.
  8. Käsestangen mit dem etwas verquirlten Ei bestreichen.
  9. Mit Käse bestreuen.
  10. 15 Minuten backen.

Nun habt ihr tolle Käsestangen, von denen ihr immer mal wieder naschen könnt!

P1030856-001

Ab in den Picknickkorb damit!

Grüßle Saphena und Luisa

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2 Gedanken zu “Käsestangen

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